武活等記録

ぶかつのきろく

サケノマス2019

年に一度のサケノマス。

だいたい覚えてないことが多いので写真なり動画なり撮ってるんだけどそれでもそれがないとさっぱり思い出せないことが多々。

なんとなくの記録です。

割と城から出てすぐ利家様と凛太郎さんに遭遇して既に満足。

凛太郎さんに「もう酔っとるのー?」と笑われました…。まだ通常運転です!

順不同で写真を。

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出品前のお酒。
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そして粕汁
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利家様と凛太郎さんにお酌したり。

とはいえお水ですよ。

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揚げそばがき。もちもち。おいしい。
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で、乾杯。

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近い(笑)この芸風大好き(笑)

凛太郎さんとも乾杯。
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このあとどっか行ったような…覚えてない…この辺から動画に残ってないとこの記憶が若干怪しいです。

タイムセール目当てにしびかまさん。
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ゴヤクラウド
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金虎さんのをいただきました。

で、水野さんと清正様のお酒造りについてお話ししてたら清正様と太助さんがいらっしゃいました。
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ありがとうございます。

清正様には利家様に無事会えたか?と心配していただき感謝です…会い過ぎなくらい会えました。

ここでタイムセールの天然南鮪の太巻き始まるよーとのアナウンス。

これ去年食べてめちゃくちゃ美味しくて、今年もあるかなーって楽しみにしてたんです。来年も食べたいなー。
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またぶらぶら。
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白老さん。ちょうど色々品切れのタイミング。無念。

と、

思わぬタイミングでまた再会。
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長芋揚げたやつ。
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「ここにおったかー」ってきてくれた利家様。

ありがたや。ツーショも撮ってもらったー。

利家様が締めの挨拶してるのに凛太郎さんは若いお姉さんときゃっきゃしてて置いていかれてた(笑)

この後どうしようかなーと思いつつ、締めは沢鷹さんなのかなあと向かいました。
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家臣さんしか居なかった記憶。

で、ここで「武将陣はもう帰ったらしい」との情報が!んー、もう少し飲みたい気もあったけど、程よく眠いしちょうどいいから帰ろうかね、と帰路に着きました。どうやら集合乾杯はなかったようです。また去年と違いますね。

とはいえ今年も楽しく美味しくお酒が飲めたし、乾杯も沢山できて満足でした。

武将隊漫遊記・甘味奉行踊舞と行く尾張和菓子の魅力ツアー

家臣団限定ツアー、8月は踊舞さんです。

15名定員なのと先月も行ったので当たらないかなとも思ったんですけど、ありがたくも参加出来ました。行ってみたら満員!踊舞さん曰く本当に抽選だったそうな。感謝感謝。

会場は両口屋是清さんの2階。カフェはこの日のために貸切営業でした。

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机には作るお菓子と材料が。

時間になり踊舞さんのご挨拶と講師の方や広報の方のご紹介があり、エプロンをつけ手を洗って早速開始です。

先ずはボウルの中の生地の元をこねて蒸します。

私の横の席が空いてたので、満員って聞いたのになと思ったら踊舞さんが「空いとるならここでやる」とやってみえました。うおお…。

で、生地をこねているの横から「…まい…ンマイ…」

見ると…踊舞さんが生地を!こねながらつまんでいる!!

蒸す前の生地なのに!?と思ったら、ボウルの中のものは白餡なのでそのまま食べても問題はないそう。蒸し器に入れた後に手についたものを舐めたら甘くて美味しかったです。

「あまい!」と皆でワイワイしていると、踊舞さんはご自身の手を舐めてました笑。

※念のためですが…作業前後には必ず手を洗っております。作業中などの写真は、自分が手を使わない時に撮影したものです。説明中の写真撮影もOKでした。

蒸している間に道明寺の生地の作成と、着色の説明。

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踊舞さん、「さっきの生地が口の周りにえりゃーついとった…儂、きったな…」とふきふき。

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蒸しあがってからの着色の説明。
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赤い生地を作るのですが、赤は「強い」色なので徐々に濃くするイメージ。

この手前のバインダーを持つ手は踊舞さんのです。

で、また手を洗いそれぞれ蒸しあがりの生地をこねてひとまとめにする作業。

ここでふと横の踊舞さんの生地を見ると…

私「…踊舞さん、なんか…踊舞さんの生地…?」

踊舞さん「えっ…あっ本当じゃ…儂の生地、えらいベタベタしとる…」

他の人のが粘土だとすると、踊舞さんの生地はスライムのごとく柔らかです。

先生「あーこれは置いた場所で蒸気が強く入っちゃったのかな?固めの生地とシェアしましょう」

そして持っていかれる私の生地半分。と、代わりに踊舞さんの柔らかい生地がやってきました。

踊舞さん「あのー、生地固い方はねェ、拙者の生地ありますからァ…」

ちょっと切なそうな踊舞さん。

結局テーブルの方とほぼシェアして、程よい固さになりました。

生地に着色料を混ぜて色をつけていくのですが、驚いたのは都度都度手にアルコールを吹くこと。

程よい固さの生地ですが、何もつけていないと手についてきてしまうのです。

見本と同じくらいの色になったら休ませます。
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ここんとこがええ手触り!な踊舞さん。

次は道明寺。

工程説明で、餡子玉をクルクルと包んでいく先生。
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踊舞さんも真剣。
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しかしこのクルクルが非常に難しかった…。

餡子玉を潰さないように右手は添えるだけと言われたのですが、(桜木花道…)と思いつつ気づくとギュッと押してました。

再度見本で包んでもらったけれど、やっぱりうまくできず。ま、自分で食べるだけだしいいかー!と開き直り。

この後、先ほどの生地を使ってもう一つも餡子玉を包んでいく作業。

こちらは更に、三角ヘラで筋をつけていきます。

和菓子作る工程でよく見るやつー!感動。

(感動はするが難しい…)

途中、箱と紙袋、プラケースを用意してくださった両口屋の方。

「入れれば買ってきたみたいになるから」と先生。

確かに…!!!

踊舞さんも仕舞います。
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最後に綿を模しております。
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完成ーー!
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余った生地も食べて良いとのことでお皿に。

 

ちなみにこちらは踊舞さんの作ったもの。

明太子だそうです。

黄色の方、利家様の兜みたい…白のを付けたら利家様の兜ですね!と妹が言ったら、それいただき!!といそいそと作っていらっしゃいました
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完成図。笑
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結構時間が押してまして、ワタワタといただきました。
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最後に写真良いですよ〜と先生とツーショット。

本当に楽しい教室で、和菓子の奥深さも知ることができました。

これからは季節と和菓子を味わって生活したいなぁ…(理想だけは口にします)

踊舞さんもお疲れ様でした!

 

踊舞さんが家康様に教わった事も、パシャリ。

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春姫御膳姫めぐり~ 立花誾千代・筑後を訪ねて

8月の春姫は、蘇られて初の清正様。

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今月のテーマは立花誾千代。私、戦国無双で結構使ってたので脳内にはあの誾千代しか浮かびません…。

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ウエルカムドリンク、いちじくやヨーグルトなどに加え洋梨のジュースを炭酸で割ったもの。おかわりしたい。
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蛇の目の周りには夏らしいひまわり。

どことなく清正様の甲冑を思い出します。 

で、本日のカクテルは
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日本酒と柑橘(聞き忘れてしまった!)

氷は手作業で丸くしているそう。


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うなぎー
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あまおうの氷菓子でシメ。

清正様も終始穏やかな感じでお話ししてくださって、蛇の目のイヤリングを見せたらにこにこしたお顔で写真に写ってくださりました。

でも8割くらい別の話してて、料理の説明してなかったかもしれない…。

また2度目の賑やかしが楽しみです。

武将隊漫遊記・前田利家と行く犬千代ルート街歩きツアー

今年度の名古屋おもてなし武将隊ファンクラブ家臣団限定イベントは、武将様とゆかりの地を巡るツアーでございます。

家康様のツアーが6月に終わりまして、7月は利家様。利家様といえば荒子!というわけで犬千代ルート街歩きでございます。

集合はあおなみ線荒子駅前田利家初陣の像前。

利家様が直垂でやってきてザワザワ。

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鬨の声をあげてまず初陣像の説明。

その後二列ほどになって荒子公園へ移動。

蝉の大合唱を聞きながら、荒子の街はどういう役割だったのか、またなぜ梅林があるのかなどの説明。

区民まつりで家康梅が植えられた事に非常に納得がいってないらしい利家様…。

近くの荒子観音寺へ。
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何故宗派の違う建物があるのか?仏教と神道の違いや、昔の考え方のお話。

しばし自由時間で散策します。手を合わせたか?と声をかけられたので、手を合わせたし、今日は賑やかだから観音様も…って話をしたら笑ってました。

参加者の方は、30人くらいはいたかな?普段見たことある人も、初めて見る人も様々でした。改めて城に来てる人だけが家臣ではないのだなーと思ったり。

犬千代ルートを歩き、冨士権現へ。

区民まつりの時も荒子観音から歩いたけど、本当に住宅地で道が細い。すれ違う住民の方が振り返る…。そりゃあ、そう。

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冨士権現にみんなでお参りしたんですけど、ほそーい参道約30人が立ったので私横に行きそびれてど真ん中に立っちゃいました。慌てて列の後ろに。

その後参道は本来真ん中通ったらいかんけど、今日は儂は通る!と利家様。いや、わかってはいるんだけど、左右に人がいて動けなかった件。

戻ってきて再び荒子駅

改めて犬千代ルートについて説明。
そして疲れた時には甘いもの!とここであらこシューが登場。わーいやったー!

順番に配られて…最後に利家様にも。

「わしは今食う!!!」
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もぐもぐ。

お昼ご飯だそうです。


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あらこシューと共に。

で!お友達が城に行くという事で、私も便乗。f:id:aanotee:20190721075730j:image
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盆踊り大会の告知、10時の出陣初っ端でやったそうなんですが、改めて告知。
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8/31は円頓寺に集合!とのことでした。

清正様の字、前も思ったけど可愛らしい…。
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「儂が見えん!」と安定のボケ笑

朝夕参加だったので、再び荒子駅に戻ります。

そう、朝夕両方参加していいものかなあと思って利家様に聞いたんですけど「いやむしろ参加して欲しい」と言われたので、まあ推しがそう言ってくれるなら良いかなーと思って参加しちゃいました。

利家様家臣の方は全員両方参加してた感じです。
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ルートは同じだけど、喋る場所や内容がちょっとずつ変わってて楽しかったです。

ポツポツ口にした疑問を拾って答えてくれる利家様、流石。

で、またあらこシューと共に勝鬨
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もぐもぐしながら去っていかれました。

あらこシュー、お土産にしようかと思ったんですけど、お腹が減ってたのとフィレンツェさん(あらこシューの販売元)で買い物をしたくてその場で食べました…。

速念寺も行きたかったけど、今の体調じゃ無理かなー。また涼しくなったら犬千代ルートをまわりたいと思います。

こってりだけじゃないディスカバー愛知フェア

毎年おなじみディスカバー愛知フェア。

今年度第1回は、クイーンズスクエア横浜クイーンモールが会場です。

武将隊は7/13のみ。信利清太凛の布陣。忍者隊は両日で、半水覚の布陣でした。

急遽立ち寄ったのでもう終わってるかなと思ってたんですけど、運良く間に合って午前の演武だけ見ることが出来ました。

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立ち回り→パパイヤ→愛知と名古屋の観光情報→集合写真。

利家様と清正様が仲良しで良い感じ…清正様が熱く語り過ぎてるのを利家様が止めてたんですけど、いや、割と利家様もそのフシあるよーな…。太助さんが笑い崩れてたのが面白かったです。

私は春日井のよし乃さんのピーナッツ餅が大好きで、それが売ってたのでテンション上がりました。

きっとカロリー的にはやばいんですけど(ピーナッツまぶしたお餅にピーナッツクリーム入ってるから…)多分10個は余裕でいける…。美味しいです。

始まる前に待機してる水蓮さんと目が合って、ぺこーっとご挨拶してくださったんですが、残念ながら次の予定で忍者隊の演武までは見られませんでした。半蔵様にラジオの感想伝えたかったなー。

次回は11月に有楽町。またこの布陣だと面白いんですけど。

前田利家と贈る、文月の宵

西の丸さんのページを見そびれたため、正式タイトルがわからないけどこのタイトルで合ってるはず。

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というわけで、夜のおもてなしです。

慶次様の時に色んな人に「利家様があったら爆発しちゃうかも」って話をしてたんですけど、まさかすぐ実現するとは…。
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おなじみパネル。兜入りきってない。

入ったらこんなポスターもありました。
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文月ということで、七夕がテーマ。
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聞いたけど忘れちゃった…中のはミントチェリーだそうです。
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これは慶次様の時もあったかな?


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一つずつ削っているという氷の器。


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なまず


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それぞれに利家様のエピソードや所縁が組み込まれております。

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夜のおもてなしといえば写真撮影ですが、利家様に「絶叫すると思う」って言われて、いやいやでもハードルあげちゃだめじゃなーい?慶次様と同じ感じじゃなーい?って思ってたんです。

先に撮られた方に「頑張って」「墓を用意して」と言われまくったのですが入った瞬間

「わあ!!!!!!」

ドア開けっ放しだったので後ろで待機してた方々に「なになに!?なに!?」と言われてしまいました…。利家様は大爆笑。

「儂、お主が一番驚くと思っとったわ〜!」

いやあ、驚いた後に笑ってしまいました(笑)

きっと話を聞かれたかたもいらっしゃると思いますが、あえて写真は載せません。

わちゃっとお話させて頂き、西の丸の方にも「そんなに喜んでいただけて…」と言われたので「いやもう、推してる身からしたら楽しすぎてありがとうございます…!」とぺこり。

戻ってから、皆さんがワイワイしながら利家様の話してるの見て嬉しすぎてちょっとだけ泣きました。

同席の人にはどの立場やねん!って突っ込まれたけど、嬉しいじゃないですか、自分の推しがメインの催しで、他家の家臣の人も楽しんでるのを見るのは。今考えると本当に、どの立場の感情なのかはわかりませんけど…。まあ、2杯目を飲んでいたので涙脆くなってたんだと思います。

今回から料理長も新しい方に代わられていました。昼は永田料理長、夜の料理は安田料理長が考えられたそうです。確かに少し雰囲気も違いましたね。

安田料理長もとても気合が入っていらしたとかで、ご挨拶もさせて頂きましたが、そんな記念の時に利家様の月で嬉しかったです。

お値段的にも推しの時だけにしようかなと思ってたんですが、やはり楽しいし美味しいので皆さんの回で行きたいな〜。

春姫御膳姫めぐり〜まつ姫・加賀を訪ねて

7月の春姫御膳。利家様の賑やかしです。

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スペシャルカクテルはみどり!


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おしどり夫婦ということで、おしどり!

前田夫妻の子供の数だけ料理がありました。
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おなじみヤングコーン。

(集め汁を撮り忘れました)

ここを食べ終わった時に利家様がいらっしゃって、料理の説明を…

いや、我々の卓、河村市長の真似とか色んな事件が起こって、料理の説明2割くらいだった気がする…。

奥の席だったんですが、となりのテーブルの方がドタキャンなのか途中で席が片付けられてしまったので個室の様な形でした。

利家様もたくさん笑ってて本当に楽しかった!

で、甘味。
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ういろうより好きかもしれないとは利家様談。

本当に美味しかったです。

夜もあるためか程よいボリューム感。

ザーザーに雨降ってたけど、お城に寄ってひっさしぶりに慶次様とお話ししました。

夜はまた次回。